column お茶10種飲み比べを行いました。
日本茶10種
先日、京都市で日本茶を10種類飲んでお気に入りのお茶を見つける体験を行いました！
宇治煎茶、碾茶、国産烏龍茶、国産紅茶、萎凋煎茶、石鎚黒茶、バタバタ茶、抹茶2種、サンルージュ煎茶、静岡煎茶...
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column おちゃはかせの茶しばきスタンド
抹茶タピオカラテ
「おちゃはかせキッチンカー茶しばきスタンド」
日本茶専門のキッチンカーを始めて、数ヶ月が経ちました！
色々お声がけいただきまして、京都府内色々出展することができました。
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column 夏休みの自由研究にお茶の抗菌実験はいかが？
お茶の抗菌実験
またYouTubeにも動画を投稿しますので、ご覧くださいませ。
おちゃはかせの日本茶研究所YouTube
column おちゃはかせの日本茶研究所YouTube
今更なんですが少し前にYouTubeのチャンネル登録者数が1000を超えました＼(^o^)／
YouTubeチャンネル登録者数
4年くらい前に登録してほそぼそと投稿して、お茶学び旅を始めたのが3年？くら...
column 大寒波到来！なので？寒茶づくり！
京都は南部も北部も雪降りました、、、⛄️
数キロ先に行くのにも事故や通行止めで車なのに何時間もかかりました、、、。
でもやっぱり非雪国出身は、ちょっと浮かれちゃいますよね。非日常...
column 沖縄でのお茶探し
沖縄のお茶といえばさんぴん茶！！
もしくはぶくぶく茶ですよね。
とはいえそもそもお茶屋さんあるん！？という疑問がわいてきたのでちょっくら調査しに行ってきました！！
沖縄で茶を探せ旅！！
結論から言うと見つか...
column おちゃはかせの日本茶学び旅３（滋賀県土山町）
今回は滋賀県は甲賀市にある、藤田製茶さんへお邪魔してきました。
とってもサービス精神たっぷりでイケメンでフレッシュな農家さんでした！
お店もレトログッズがたくさんでハートのティーバッグや、手書きの文字たちは見てるだけでもとっても...
column 茶畑に扇風機、、？
写真に写っている茶畑のプロペラってどんな役割か知っていますか？
え、そんなん暑さから守るためやろ？
違います(｀・ω・´)（知ってる方はごめんなさい）
まずは動画で
1分あたりから〜
そう！防霜ファン
って言います
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column おちゃはかせのお茶学び旅２(滋賀県―朝宮茶)
今回は京都のお隣、滋賀県は朝宮茶の産地に行ってきました。
育児や仕事と両立させながらお茶づくりをされている麗子さんのもとへ！
超パワフルな方で元気ももらってきました、、、！
column おちゃはかせのお茶学び旅１(埼玉県ー狭山茶)
今回は埼玉県の狭山茶生産農家さんの平岡園さんへお邪魔してきました！
京都から車でのろのろと向かい、畑や工場を見せていただきまいした。
狭山茶の特徴などもバッチリ聞かせていただきました。
動画に収めきれないくらい盛沢山でとても勉強になりました...